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ボジョレー・ヌーボ

 まもなくボジョレー・ヌーボが解禁ですね ワイン片手に美味しいチーズをパクリ・・・
 ところで、このワイン、いったいどのようなワインなのかご存知ですか

 まず有名なのは解禁日。毎年11月の第3木曜日に解禁となるのはご存知ですよね。この日以前にお店に入荷されても販売してはいけないことになっています。もちろん、飲むことも禁止です
 そしてフランスのワイン作りの盛んな丘陵地、ボジョレー地方で作られたワインでなくてはいけません。その中でも、”ボジョレー”、”ボジョレー・ヴィラージュ”という銘柄の新酒だけが、”ボジョレー・ヌーボ”と呼ばれるワインになるのです
 渋みが少なく、口当たりの良い軽めのワインなので、お値段的にも気軽に楽しむことができるワインで、季節を感じる風物詩としてなくてはならないものですね
 それぞれの国の現地時間で11月の第3木曜日の午前0時に解禁されるので、日付変更線の関係上、日本はもっとも早くその時を迎えることができるのです

2008.11.14 | コメント(6) | 本部だより

コメント

実は・・・
まだ飲んでませんv-388

先にボジョレをチビチビと2人でやってまして、ボジョレの後に開ける予定ですv-398

瓶は今立てているので寝かしておきますv-290

2008-11-25 火 11:21:59 | URL | あさみ #- [ 編集 ]

味はどうでしたか?
赤は沈殿物があるので、ゆっくり寝かしてから飲むのがいいですよ。味に深みがあり飲むほどにのどにコクが残ります。v-91
白は、少し辛口でのどの奥にのっかるようなノドゴシがあります。v-42
飲み干したあとのビンも、ちょっとした飾りになります。
オン・オフと楽しめるワインです。v-218

2008-11-24 月 22:47:47 | URL | 朝やん #- [ 編集 ]

さっそく『シグロ』買いました。残念ながら赤しかなかったので赤ですが・・・i-281

2008-11-21 金 11:32:42 | URL | あさみ #- [ 編集 ]

わたしも『シグロ』探してみますv-238

白ワインとチーズだけのチーズフォンデュ、美味しそうv-10
今度やってみようv-217
子供達は牛乳バージョンでv-237

2008-11-17 月 14:28:15 | URL | あさみ #- [ 編集 ]

ワインと言っても
お酒に超ヨワいちょーワルですが『シグロ』探してみます。

最近アウトドアでのチーズフォンデュにハマっています。

レシピは白ワインとチーズだけ。

ポイントは後で洗いやすい様にアルミホイルで小振りなコッヘルやシェラカップを包んでおいてから。
白ワインを沸かしてスライスチーズを溶かし込みます。
出来上がり簡単ですe-420


2008-11-16 日 13:14:51 | URL | ちょーワルおやじ #- [ 編集 ]

ワインで好きなのは、スペイン産の『シグロ』というのがおいしいですよ。v-25
このワインは、白が絶品!!
そして何よりいいのは、価格がお・手・頃。v-66
ビンの外観は、麻布で覆われていてすぐに探せます。
一度ご賞味あれ。v-91

2008-11-15 土 18:18:24 | URL | 朝やん #- [ 編集 ]

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