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苺ジャム作ってみました。

ここ、福岡県大川市は、”家具の街”としても有名ですが、”いちごの産地”でもあるんです。
近所の農家の方から大量にいちごを頂いたので(母経由ですが)、今回はジャムにしてみました。

ちょっと大人の味的に、白ワイン入りで作ってみました。糖分40%の甘さ控えめです。
ジャムというよりはいちごソースと言った感じですね。
DSC01603.jpg

とりあえず、自家製パンに塗ってみました
DSC01608.jpg

ホットケーキミックスにシロップを混ぜて、ピンクのホットケーキなんかもいいかも

2009.02.09 | コメント(1) | 本部だより

コメント

さすが!地元だとぜいたくな使い方ができますねv-380
うらやましいですv-344

2009-02-10 火 11:26:23 | URL | ふふふ #- [ 編集 ]

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