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がんこおやじのこだわり豆腐

今回1年半ぶりに家族でおじゃましました

福岡県朝倉市(旧甘木市)、ココ大川から車で1時間半ほどのところにある、”秋月”という観光名所
その近くに名水を使ったこだわりの豆腐を作っているお店があります。その名は”あぜみち”
DSC01621.jpg
そこの店主は私たち夫婦の元上司で、豆腐好きが高じて脱サラし、豆腐作りの道へ
こだわり抜いた豆腐、これ以上濃厚な豆腐はないと思います。
原料にもこだわっていて、地元産の大豆や、北海道産の黒大豆、山形県産の青大豆。そして、熊本の天草産の天然塩。
冷や奴がおすすめですが、醤油をかけるなんてもったいない そのままで充分 これが豆腐の味 といより大豆の味
一つ残念だったのが冬期でやっていなかった”豆乳ソフト”
これがまたうまいんだ
ソフトクリームというより、豆乳そのもの。ソフトクリーム形の豆乳とでもいいましょうか 甘くなくてダイエット中でもOK(と思う・・・)
DSC01625.jpg

がんこおやじとはとはほど遠い優しい笑顔の店主がお出迎えしてくれます
DSC01626.jpg
興味のある方は覗いちゃってくださいね
http://www1.ocn.ne.jp/~azemiti/

2009.02.12 | コメント(3) | 本部だより

コメント

うわっe-455e-266
すっごい行きたいっe-425e-349

2009-02-22 日 09:39:36 | URL | ツインズ☆☆ #- [ 編集 ]

がんこおやじの笑顔っちゃ~、素敵ですね。

最高です。v-522

2009-02-19 木 16:50:39 | URL | いしさき #- [ 編集 ]

へぇ~!おいしそう。
食べてみたいですe-257

2009-02-13 金 12:34:37 | URL | ふふふ #- [ 編集 ]

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